富士市産業支援センター f-Biz

株式会社フードランド　代表取締役　中村　健二　氏

1960年生まれ。食肉の専門家を養成するニッポン・ミート・アカデミーを卒業し、家業の食肉販売店（株）中村精肉店（のちにフードランド）に入社。食肉を酵素で軟化させる手法を応用し、規格外で売り物にならない三ヶ日みかんをペースト化する技術を開発。大企業との連携・商品化を次々と実現。（経済産業省地域資源活用プログラム認定事業）

錦見鋳造株式会社　代表取締役　錦見　泰郎　氏

1960年生まれ。83年に父親の経営する錦見鋳造所に入社。01年社長に就任。バブル崩壊後、脱下請けを目指しオンリーワン商品の開発に着手。完成した厚さ1.5ミリ、重さ0.9キロの「魔法のフライパン」は、発売後注文が殺到。一時納品まで3年待ちにもなり、累計販売総数は10万枚を突破する大ヒット商品になった。